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侯博明強調,南洋麵屋僅是南紡流通進軍品牌餐飲的試金石,正規畫還有第 二個自創品牌,以及第三個自創品牌等,預定舊曆年後,3月間,南洋冰品同樣會在南紡夢時代設立第一個據點,今年下半年,還有一個日式炸蝦飯會全新登場。由台南紡織、統一企業各持股一半的南紡流通公司,其投資的南紡夢時代購物中心,去年第一年營業額,即繳交出54億元佳績,今年挑戰60年大關。南紡流通如今再度加碼進軍餐飲市場,餐飲自創品牌南洋麵屋(O'La Le House),第一家據點昨(25)日在自家賣場南紡夢時代登場。
南洋麵屋由海南雞公司社長日野正志擔任技術總監;他指出,隨著人們對自身進度,及食品安全關注程度的提高,今後餐飲文化,可預見將是運用環保、健康、安全掛帥的發展趨勢,換言之,綠色餐飲將是一個新的餐飲文化理念。
台南紡織流通公司強勢叩關台灣餐飲品牌第一砲,南洋麵屋(O'La Le House)在南紡夢時代正式登場。南紡流通公司副董事長侯博明表示,南 洋麵屋是自創品牌的試金石,正規畫於今年內,再推出日式炸蝦飯、南洋冰品等兩大品牌,主力訴求為健康食品的多元化綠色餐飲。
日野正志表示,近年來,創意料理已在海外興起,尤其是南洋傳統風味與南洋創意料理,正受日本年輕人,及上班等族群的喜愛,南洋麵屋所販售的料理,都以南薑、咖哩、肉骨茶等天然南洋香料入菜。
工商時報 【記者陳惠珍╱台南報導】
侯博明表示,每個品牌的年擴張計畫,目前以全台灣5個營業據點為布點目標,未來 的通路布局,不一定都在百貨賣場內,也可能是自營門市,然最堅持的,即是食材安全,讓顧客吃的健康,主打健康創意料理,卻不失口感的美食哲學。
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